木棉花山药汤

by sourcehe 2 收藏 6126 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
64.2%
蛋白质
11%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初中水平

木棉花是广州的市花。春天盛开的木棉花很漂亮,掉下来的木棉花拿去晒干,用来煲汤,可以解毒清热祛湿。 薏米被誉为“世界禾本科植物之王”易消化吸收,还能降压、利尿、解热祛湿等。 春季南方的天气很潮湿,还有“回潮”天,用木棉花、薏米、山药、排骨做一道简单的春季祛湿——木棉花山药汤。

展开
主料5人份
辅料
5克
料酒1毫升
生姜10克
展开全部辅料
步骤1 木棉花山药汤的做法大全

准备好所有食材:猪骨500克、山药1根约500克、薏米60克、干木棉花10克、生姜1块

步骤2 木棉花山药汤的做法图解

清水煮沸,放入洗干净的猪骨,放一点盐、料酒焯水

步骤3 木棉花山药汤的家常做法

木棉花、薏米分别洗净浸泡、山药去皮,行切块,生姜切丝

步骤4 木棉花山药汤的简单做法

所以食材放入锅中

步骤5 木棉花山药汤怎么吃

锅中加入适量的清水

步骤6 木棉花山药汤怎么做

盖上盖子,约煲10分钟

步骤7 木棉花山药汤怎么炒

压力阀下降到原位,开盖,放盐拌均,春季祛湿—木棉花山药汤

成品图
烹饪技巧

木棉花是自己晒的很干净、浸泡发软
山药去皮切块之后可以放入清水中,防止氧化变黄
薏米要浸泡容易煮绵
骨头焯水时候放盐、料酒可以去腥,煲出汤很清甜

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