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慕斯草莓蛋糕的做法

慕斯草莓蛋糕

慕斯草莓蛋糕营养建议

慕斯草莓蛋糕的食材2人份

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慕斯草莓蛋糕的做法

1 慕斯草莓蛋糕菜谱图解

将戚风蛋糕饼切成两个比6寸模具小2厘米的圆坯

2 慕斯草莓蛋糕菜谱图解

吉利丁片泡软

3 慕斯草莓蛋糕菜谱图解

将200克草莓加牛奶入料理机打碎

4 慕斯草莓蛋糕菜谱图解

将草莓汁加入20克糖慢火煮至微微起泡关火,放入泡软的吉利丁片溶化

5 慕斯草莓蛋糕菜谱图解

将一片蛋糕放入模中,将对切的草莓放进去围边

6 慕斯草莓蛋糕菜谱图解

将淡奶油加入40克糖条至微发

7 慕斯草莓蛋糕菜谱图解

将煮好的草莓汁倒进奶油,用打蛋器快速打匀

8 慕斯草莓蛋糕菜谱图解

将打好草莓奶油液倒入模具约一半的量

9 慕斯草莓蛋糕菜谱图解

再放上一片蛋糕

10 慕斯草莓蛋糕菜谱图解

再将剩作的奶油液倒入,震平,放入冰箱冷冻4个小时左右

11 慕斯草莓蛋糕菜谱图解

QQ糖加一勺水入微波炉转三十秒至溶化

12 慕斯草莓蛋糕菜谱图解

将放凉的QQ糖液倒在蛋糕上,撒上银珠糖,再入冰箱冷冻一个小时左右

13 慕斯草莓蛋糕菜谱图解

脱模时用热毛巾捂一会或电吹风吹一下即可轻松脱模

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