步骤1
霸王超市的黑木耳，品质很赞，易泡发，无根而干净
步骤2
木耳冷水泡发2小时，洗净
步骤3
准备好所有的食材
步骤4
蔬菜切成片状和段
步骤5
肉切片，加生粉、油、盐腌制10分钟
步骤6
鸡蛋打散，加少许盐搅匀，炒锅放油，烧热后放入蛋液炒熟待用
步骤7
炒锅放油，放入葱姜爆香，下入肉片炒散
步骤8
放入少许老抽和五香粉炒匀
步骤9
加入胡萝卜片翻炒
步骤10
加入木耳继续翻炒
步骤11
放入黄瓜片和蒜薹，再炒半分钟。加盐调味
步骤12
加入炒好的鸡蛋，炒匀就可以了
步骤13
有肉有蛋有蔬菜，营养丰富的一个菜
成品图
烹饪技巧
调料根据口味调整
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