霸王超市的黑木耳,品质很赞,易泡发,无根而干净
木耳冷水泡发2小时,洗净
准备好所有的食材
蔬菜切成片状和段
肉切片,加生粉、油、盐腌制10分钟
鸡蛋打散,加少许盐搅匀,炒锅放油,烧热后放入蛋液炒熟待用
炒锅放油,放入葱姜爆香,下入肉片炒散
放入少许老抽和五香粉炒匀
加入胡萝卜片翻炒
加入木耳继续翻炒
放入黄瓜片和蒜薹,再炒半分钟。加盐调味
加入炒好的鸡蛋,炒匀就可以了
有肉有蛋有蔬菜,营养丰富的一个菜
调料根据口味调整
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