木须肉的家常做法,零难度超快手!

by 水怜忧 259 收藏 6319 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.8%
蛋白质
11.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

木须肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。木须肉的做法跟食材都不是太复杂,对于不经常下厨的人 ,是一个很容易的生活体验。

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主料未知
辅料
葱花少许
植物油少许
适量
展开全部辅料
步骤1 木须肉的家常做法,零难度超快手!的做法大全

准备好全部食材,木耳提前水发备用,黄瓜洗净切片,鸡蛋磕入大碗内,加少许盐搅散

步骤2 木须肉的家常做法,零难度超快手!的做法图解

锅内加少许油热锅,倒入蛋液,把蛋液翻炒至看不到液体即可,装盘备用

步骤3 木须肉的家常做法,零难度超快手!的家常做法

接着仍旧在这个锅内淋上少许植物油,下猪里脊煎至两面微微变色

步骤4 木须肉的家常做法,零难度超快手!的简单做法

把葱花下锅煎香

步骤5 木须肉的家常做法,零难度超快手!怎么吃

然后倒入黄瓜片、胡萝卜片,翻炒均匀,再倒入木耳、备好的鸡蛋,再次炒匀

步骤6 木须肉的家常做法,零难度超快手!怎么做

最后撒点盐炒匀,就可以装盘喽

成品图
烹饪技巧

黄瓜的火候根据个人喜好随意调整,喜欢清脆一点的口感可以跟木耳、鸡蛋一并下锅

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