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木须肉【王府私房菜】

by 王府私房菜 4382 收藏 38970 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.7%
蛋白质
12.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

简单上手,人人爱吃,下饭的木须肉。。

展开
主料4人份
辅料
1根
2片
2瓣
料酒1勺
生抽1勺
料酒1勺
适量
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 木须肉【王府私房菜】的做法大全

猪里脊、鸡蛋、黄瓜、木耳、黄花等备料

步骤2 木须肉【王府私房菜】的做法图解

干木耳,干黄花温水泡10分钟

步骤3 木须肉【王府私房菜】的家常做法

里脊切薄片

步骤4 木须肉【王府私房菜】的简单做法

加入半勺淀粉,半勺料酒,少许盐腌制里脊

步骤5 木须肉【王府私房菜】怎么吃

鸡蛋打散,加少许盐

步骤6 木须肉【王府私房菜】怎么做

黄瓜切菱形片

步骤7 木须肉【王府私房菜】怎么炒

葱姜蒜切末

步骤8 木须肉【王府私房菜】怎么煮

锅中热油,油热至4成时倒入鸡蛋,搅散成形后盛出备用

步骤9 木须肉【王府私房菜】怎么炖

重新热油倒入腌好的里脊

步骤10 木须肉【王府私房菜】怎么煸

翻炒至里脊变白倒入葱姜蒜末

步骤11 木须肉【王府私房菜】怎样煸

葱姜蒜末爆香后,倒入木耳,黄花,黄花

步骤12 木须肉【王府私房菜】怎样做

翻炒一下,再倒入一勺生抽和剩下的半勺料酒

步骤13 木须肉【王府私房菜】怎样炒

锅中菜熟至八成时,再倒入炒好的鸡蛋

步骤14 木须肉【王府私房菜】怎样煮

炒至好后,出盘

成品图
烹饪技巧

炒鸡蛋时,油四分热的时候倒入急火快炒,鸡蛋即为木须。猪肉切薄一些,更入味好熟

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