苜蓿小米粥

by 帅帅小厨  4 收藏 3985 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.2%
蛋白质
1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
新手尝试

野苜蓿、小米这看似是很普通的两种食材,但其中的营养却一点也不普通,苜蓿分为好多种类,我这里用的是野生苜蓿菜,一年也就春天这一季能够采摘,在我家每年春天都会用野苜蓿来熬小米粥,喝上这个粥很是清新,非常适合春天食用,如果没有也苜蓿,用其他品种的时令的苜蓿菜熬粥一样营养。

展开
主料2人份
辅料
2000克
展开全部辅料
步骤1 苜蓿小米粥的做法大全

准备原料,苜蓿剪去根部

步骤2 苜蓿小米粥的做法图解

用水洗净苜蓿,锅中煮沸2升左右水,下入小米煮20分钟左右

步骤3 苜蓿小米粥的家常做法

在下入苜蓿,煮大约15分钟直至小米粥粘稠即可

成品图
烹饪技巧

野苜蓿的功效,宽中下气、健脾补虚、利尿退黄、舒筋活络、主脾虚腹胀、消化不良、浮肿、黄疸、风湿痹痛
小米的功效不用多说,小米富含维生素B,自古都是民间的滋补佳品,中国古代就有用熬小米红糖粥来调养坐月子女性的传统

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