冬瓜鸭掌排骨汤

by 心清似水淡若云 4 收藏 6336 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较低热量
高级厨师

冬瓜,清热解暑,利尿消痰,是夏天的最常见,也是最应节的一个菜。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效抑制糖类转化为脂肪,加上冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于喜欢纤体瘦身的众MM,可以有助于体形健美。鸭掌含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以鸭掌也是绝佳减肥食品。 煲汤的冬瓜选择老一些的,特别是瓜皮起白霜的那种,效果最好。这道汤兼有排骨,鸭掌的鲜美和冬瓜的绵软,油润而不油腻,汤色奶白,不光汤色好看,味道也是很鲜美的哦!

展开
主料3人份
辅料
大葱1根
1勺
八角2个
生姜1块
适量
展开全部辅料
步骤1 冬瓜鸭掌排骨汤的做法大全

锅里加入适量的清水,将排骨和鸭掌入锅焯水

步骤2 冬瓜鸭掌排骨汤的做法图解

焯好的排骨和鸭掌洗净备用

步骤3 冬瓜鸭掌排骨汤的家常做法

冬瓜去皮洗净切大块

步骤4 冬瓜鸭掌排骨汤的简单做法

大葱切段,生姜切片

步骤5 冬瓜鸭掌排骨汤怎么吃

将焯好水的排骨和鸭掌放入汤煲里加适量的水烧开打去浮沫

步骤6 冬瓜鸭掌排骨汤怎么做

再放入姜、葱

步骤7 冬瓜鸭掌排骨汤怎么炒

八角2个到汤煲里

步骤8 冬瓜鸭掌排骨汤怎么煮

盖上盖文火炖1.5小时(水量要一次加足,中途不能在加水了)

步骤9 冬瓜鸭掌排骨汤怎么炖

盖上盖文火炖1.5小时(水量要一次加足,中途不能在加水了)

步骤10 冬瓜鸭掌排骨汤怎么煸

清热解暑,鲜甜美味的冬瓜汤出炉了!~

成品图
烹饪技巧

清热解暑,鲜甜美味的冬瓜汤出炉了!~

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