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奶白鲫鱼豆腐汤

by hello小c 360 收藏 4228 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.7%
蛋白质
15%
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

有时候就是特别想吃某种东西。今天做这道奶白鲫鱼豆腐汤也就是因为突然想吃了。所以就动手做了。营养又健康!

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主料2人份
辅料
4片
精盐适量
3瓣
香菜适量
展开全部辅料
步骤1 奶白鲫鱼豆腐汤的做法大全

鲫鱼剖肚洗干净,在鱼背上切三刀撒点盐腌制5分钟,北豆腐一块备好,姜切丝,蒜切片

步骤2 奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解

香菜切段备用,豆腐切块备用……

步骤3 奶白鲫鱼豆腐汤的家常做法

锅加油烧热,放入鲫鱼。中火慢煎!

步骤4 奶白鲫鱼豆腐汤的简单做法

五分钟后,翻到另一面慢煎。直至煎至两面焦黄为止。在煎的过程中不要随意翻动,因为这样容易使鱼皮破裂

步骤5 奶白鲫鱼豆腐汤怎么吃

煎好后,放入姜丝和蒜片。香味飘出后将两碗清水倒入锅中。大火煮开!

步骤6 奶白鲫鱼豆腐汤怎么做

说开后放入之前备好的豆腐块……等再次煮开!

步骤7 奶白鲫鱼豆腐汤怎么炒

煮开后,加入红椒。也可以不加,我这里加纯属让它看着好看而已

步骤8 奶白鲫鱼豆腐汤怎么煮

大约煮沸三分钟后加入香菜和盐调味

步骤9 奶白鲫鱼豆腐汤怎么炖

一分钟后盛出,又香又白的鲫鱼豆腐汤成功啦!

成品图
烹饪技巧

清洗鲫鱼时,腹中的黑色薄膜要刮干净,这样做的好处是鱼不会那么腥!

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