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奶白鲫鱼豆腐汤

by 骨头101 536 收藏 6990 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.9%
蛋白质
12.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

牛奶般顺滑浓稠的鲫鱼豆腐汤 凉爽的秋天喝上一碗 再好不过了 营养丰富,还富含高蛋白 最主要的是制作简单 来源网络的做法今天试了下,一次成功 真的很好喝

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主料
盒装嫩豆腐半盒或一盒
辅料
一颗
一块
适量
料酒适量
展开全部辅料
步骤1 奶白鲫鱼豆腐汤的做法大全

鲫鱼处理干净 鱼肚子里的那层黑色膜也要清理干净

步骤2 奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解

葱切碎姜切丝加入料酒 少许盐 手抓搅拌出汁

步骤3 奶白鲫鱼豆腐汤的家常做法

把葱姜料酒汁涂抹均匀 腌制10分钟

步骤4 奶白鲫鱼豆腐汤的简单做法

在腌鱼的期间准备其他材料,海鲜菇去根洗净

步骤5 奶白鲫鱼豆腐汤怎么吃

盒装嫩豆腐切丝(手指般粗细)备用

步骤6 奶白鲫鱼豆腐汤怎么做

炒锅烧热后加油适量,待油温加热后,小心把鱼放入,耐心等鱼一面煎好后再移动鱼(这张鱼不会被煎烂)

步骤7 奶白鲫鱼豆腐汤怎么炒

鱼煎至两面金黄,取出鱼 用剩下的油煎两个荷包蛋备用(荷包蛋没拍图)

步骤8 奶白鲫鱼豆腐汤怎么煮

煎好的鱼放入锅中加开水水量没过鱼身,放入荷包蛋 葱一整颗,大火烧开后煮10分钟

步骤9 奶白鲫鱼豆腐汤怎么炖

十分钟后取出汤里的那颗葱扔掉(这时候的鱼汤已经显白了)加入豆腐 海鲜菇和适量盐 继续中火煮15min

步骤10 奶白鲫鱼豆腐汤怎么煸

煮好后的鱼汤,质感醇厚,味道鲜美,而且不腥

成品图

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