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奶白吐司

by 帅帅小厨 　2817 收藏　69788 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
45.6%
蛋白质
22.2%
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量

这个【奶白吐司】应该算是帅的第一个真正意义上的吐司了。直接法，简单容易上手。帅没用什么金像粉，就是普通的高筋面粉2块多一斤，做出来成品组织还是相当不错的，拉丝神马的咱都有。

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主料3人份
高筋面粉250克
辅料
食盐3克
白砂糖30克
黄油25克
牛奶145克
奶粉25克
鸡蛋30克
展开全部辅料
步骤1 奶白吐司的做法大全

牛奶、鸡蛋、盐、糖先加入面包机中

步骤2 奶白吐司的做法图解

再加入奶粉和高粉，最上边放上酵母粉

步骤3 奶白吐司的家常做法

面包机把材料揉成面团后加入软化好的黄油

步骤4 奶白吐司的简单做法

两个揉面程序共40分钟，揉到完全扩展阶段（可以拉出手套膜，如果没有出膜还可以在延长10-20分钟揉面时间）

步骤5 奶白吐司怎么吃

发酵到两倍大小后排气

步骤6 奶白吐司怎么做

等份成三份，揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤7 奶白吐司怎么炒

叠被子对折后翻面（对折前小面团排气）

步骤8 奶白吐司怎么煮

擀长后再次翻面，卷起成牛舌

步骤9 奶白吐司怎么炖

放入吐司模中，微波炉中热一小碗水

步骤10 奶白吐司怎么煸

发酵到模具九分满，盖上盖子烤箱预热180度35-40分钟即可

成品图
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