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奶酪饼干

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
60%
蛋白质
26.2%
奶香味
较低热量
新手尝试
主料
辅料
黄油100克
荷兰乳牛乳酪牛奶100克
糖粉150克
香草粉少许
展开全部辅料
步骤1 奶酪饼干的做法大全

原料:黄油100克,低筋面粉340克,牛奶100克,小苏打粉1克,糖粉150克,奶油奶酪100克,香草粉少许(可省略)。(25B烤盘,4盘)

步骤2 奶酪饼干的做法图解

黄油软化,加入糖粉用电动打蛋器(工作量不小,建议用电动的)搅拌均匀,牛奶温热(现在天气太冷,所以加入时易使黄油冻结,所以需要加热),分次加入,搅拌均匀。因为量多,所以要分多次加入,不然容易油水分离。加入粉类,搅拌均匀。奶油奶酪隔水加热,用打蛋器打至顺滑

步骤3 奶酪饼干的家常做法

将奶油奶酪加入到搅拌好的面糊中,搅拌成面团。将面团放入保鲜袋中,用擀面杖擀平,入冰箱冷藏室1-2个小时,这样平整冷硬的面片才方便用模型器取模,如果没有模型器,那就用刀子切割成小方块即可

步骤4 奶酪饼干的简单做法

将饼干码在烤盘内。烤箱预热,180度,中层,20分钟(酌情而定)

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