奶酪红薯串

by 安小厨520 313 收藏 4952 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.3%
蛋白质
1.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
其它口味
<15分钟
较低热量
初中水平

软糯香甜的红薯泥加上烤得微微融化的芝士片,不论是给小朋友还是给自己做,既营养又美味!

展开
主料3人份
辅料
鲜奶油3汤匙
鸡蛋1枚
细砂糖1茶匙
无盐黄油 30克
面包糠60克
适量
方片奶酪2片
展开全部辅料
步骤1 奶酪红薯串的做法大全

鸡蛋在碗中打散。方片奶酪改刀切成1.5cm见方的小块。 红薯洗净,削去外皮,切成小块,放入适用于微波炉的容器中,封上保鲜膜,移入微波炉中高火加热6分钟

步骤2 奶酪红薯串的做法图解

红薯熟透后趁热用勺子捣碎,加入黄油、细砂糖、鲜奶油搅拌均匀。方片奶酪切成2cm见方的片。

步骤3 奶酪红薯串的家常做法

将红薯泥捏成边长1.5cm的扁方块,表面裹上蛋液

步骤4 奶酪红薯串的简单做法

在面包糠中滚一下,使红薯块表面均匀地蘸裹上面包糠。

步骤5 奶酪红薯串怎么吃

中火烧热锅中的油至五成热,将裹了面包糠的红薯块放入锅中,炸至表面酥脆,捞出,沥去油

步骤6 奶酪红薯串怎么做

用竹签将炸好的红薯块串起,每个竹签串两个红薯块,每个红薯块上贴上一块奶酪,然后将串好的奶酪串码入烤盘。 烤箱上下火180℃预热,将烤盘移入烤箱,烘烤两三分钟,待奶酪稍稍融化与红薯块黏合在一起即可取出

成品图
烹饪技巧

红薯也可以换成紫薯、芋头,如果不想让孩子吃太甜,糖的用量也可以适当减少
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