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奶酪芝士蛋糕

by 巧厨烘焙日记 340 收藏 20564 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
22.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较高热量
初级入门

她,不高调,小清新的外表,不厚重,柔软顺滑的口感。不装饰,就是简简单单,却也富含气质拿得出手,足够让人迷恋; 如果稍微花一点点心思,装饰下,就会让人心头一颤,食指大动。

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主料3人份
辅料
细砂糖115克
香草精5克
展开全部辅料
步骤1 奶酪芝士蛋糕的做法大全

将消化饼干装入保鲜袋,用擀面杖擀成细末

步骤2 奶酪芝士蛋糕的做法图解

把融化的黄油倒入饼干碎末中,搅拌均匀

步骤3 奶酪芝士蛋糕的家常做法

然后倒入模具中,用刮刀压平

步骤4 奶酪芝士蛋糕的简单做法

开始制作酥粒,将低筋粉,黄油砂糖倒入打蛋盆中

步骤5 奶酪芝士蛋糕怎么吃

用手搓均匀,放入冰箱冷藏待用

步骤6 奶酪芝士蛋糕怎么做

然后制作奶酪糊,将奶酪糊放入微波炉软化

步骤7 奶酪芝士蛋糕怎么炒

用打蛋器搅拌一下,然后加入香草精,继续搅打均匀

步骤8 奶酪芝士蛋糕怎么煮

加入软化黄油,用打蛋器低速搅拌

步骤9 奶酪芝士蛋糕怎么炖

再加入酸奶,搅拌

步骤10 奶酪芝士蛋糕怎么煸

把全蛋和蛋黄一起加入到奶酪糊中

步骤11 奶酪芝士蛋糕怎样煸

搅打均匀后,筛入玉米淀粉搅拌

步骤12 奶酪芝士蛋糕怎样做

然后就将搅拌好的奶酪糊倒入模具中,震掉起泡后放入烤箱180度烘烤1小时

步骤13 奶酪芝士蛋糕怎样炒

还剩10分钟时加入之前做好的酥粒,继续烘烤,表面上色之后关掉电源,将蛋糕 放在烤箱里闷40分钟左右使他变冷,然后放入冰箱冷藏一晚上,风味更佳

成品图
烹饪技巧

放入冰箱冷藏一晚上,风味更佳哦~

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