奶酥包

by 柔蓝水晶 465 收藏 6335 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
67.6%
蛋白质
14.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<数小时
较高热量
初级入门

喜欢吃带馅的面包,有时候为了吃面包里面的馅,经常会不知不觉的将整个面包吃完,带馅的我最喜欢吃椰蓉的奶酥馅,所以经常做。

展开
主料4人份
辅料
奶粉 50克
黑芝麻2克
黄油 80克
展开全部辅料
步骤1 奶酥包的做法大全

牛奶里加入30g蛋液

步骤2 奶酥包的做法图解

加入40g糖和盐

步骤3 奶酥包的家常做法

加入高筋面粉和酵母

步骤4 奶酥包的简单做法

按下一个揉面程序,结束后放入30g黄油,再按下一个揉面程序

步骤5 奶酥包怎么吃

面团发酵到两倍大

步骤6 奶酥包怎么做

分割成九个面团,松弛10分钟

步骤7 奶酥包怎么炒

50克黄油软化后,加入糖拌匀

步骤8 奶酥包怎么煮

加入少许蛋液

步骤9 奶酥包怎么炖

加入奶粉,全部拌匀

步骤10 奶酥包怎么煸

取一个面团压扁,包入内馅

步骤11 奶酥包怎样煸

在温度处发酵至两倍大,表面刷上蛋液,撒上黑芝麻

步骤12 奶酥包怎样做

放入烤箱中,180度15分钟

成品图
烹饪技巧

奶酥馅要调到不稀不稠的状态,这样的包的时候不会出水,烤好后也不会吃起来觉得太干

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