奶香白豆沙吐司

by 心随彧动 2 收藏 4604 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
93.4%
蛋白质
15.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较高热量
初中水平

最近小朋友天天早餐都要吃粽子,大家都知道,粽子是很不好消化的食品。于是就想着做个面包搭配一下,面包是发酵食品,特别好消化,而且营养丰富,做早餐也方便。对于烘焙,作者也是菜鸟一枚,收藏了很多烘焙大师的配方,选了一款最适合懒人的吐司,基本上就不用怎么动手,面包就做好了,而且这个配方真的零失败。之前做过很多次面包,面团都是黏答答的,根本就整不了型,这次的面团随便玩。一个吐司出炉就被消灭了大半,很松软,而且奶香味十足,真的比面包房的好吃100倍,最重要的是自己在家做的面包零添加剂,给孩子吃起来也放心。 夏天也特别适合做面包,只要没出差错,就能发起来,时间也更短,成功率也提高很多,能给烘焙新手增加不少自信。周末刚好有时间,决定再做一个吐司来送朋友,也和大家分享一下这款简单又好吃的吐司,喜欢的小伙伴们赶紧收了吧!

展开
主料4人份
辅料
刷表面蛋液少许
展开全部辅料
步骤1 奶香白豆沙吐司的做法大全

面包桶里先放入牛奶、鸡蛋液、玉米油、奶酪,对角放入盐、白糖,接着放入面粉,挖个小坑放入酵母,再用面粉盖起来

步骤2 奶香白豆沙吐司的做法图解

启动面包机和面30分钟

步骤3 奶香白豆沙吐司的家常做法

裹上保鲜膜,发酵至两倍大

步骤4 奶香白豆沙吐司的简单做法

再启动面包机,揉面5分钟,对面团进行排气

步骤5 奶香白豆沙吐司怎么吃

面团排气后,松弛5分钟,擀成长方形,在三分之二的位置上涂上一层厚厚的豆沙。 提示:用红豆沙或者紫薯泥更好看,白豆沙口感也蛮好,大家可以根据自己的喜好选择

步骤6 奶香白豆沙吐司怎么做

先将空白部分向中间折叠,再把另外一边向中间折叠,形成一个长方形,再将两边的面团向中间折叠,形成一个正方形

步骤7 奶香白豆沙吐司怎么炒

然后再用擀面杖擀成长方形,划上两刀,交叉编成辫子状

步骤8 奶香白豆沙吐司怎么煮

放入土司盒中,盖上盖子

步骤9 奶香白豆沙吐司怎么炖

烤箱里放入一碗热水,放入土司盒,发酵至八分满

步骤10 奶香白豆沙吐司怎么煸

取出,刷上预留的鸡蛋液,烤箱预热5分钟,180度上下火烤40分钟

步骤11 奶香白豆沙吐司怎样煸

取出,脱模后,放在烤网上晾凉,再装入保鲜袋中,夏天最好3天内吃完

成品图
烹饪技巧

这款懒人吐司,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见

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