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奶香豆沙华夫饼

by 清雅小厨 2116 收藏 33038 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
38.9%
蛋白质
17.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<2小时
较低热量
中级掌勺

忙里偷闲的时光一杯咖啡,精致的华夫饼与缤纷水果相伴,下午茶无疑是最幸福的时光

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主料
辅料
豆沙馅90克
蓝莓2颗
无花果1个
猕猴桃3片
糖粉适量
展开全部辅料
步骤1 奶香豆沙华夫饼的做法大全

面包机桶里放入所有食材,揉出结实的手套膜

步骤2 奶香豆沙华夫饼的做法图解

盖上保鲜膜放在温暖湿润处发酵2倍大

步骤3 奶香豆沙华夫饼的家常做法

松弛面团的时候,把豆沙馅分割10个搓圆

步骤4 奶香豆沙华夫饼的简单做法

取一个松弛的面团摁扁,包豆沙馅

步骤5 奶香豆沙华夫饼怎么吃

包起来收好接口,

步骤6 奶香豆沙华夫饼怎么做

把光滑面朝上,放入模具里盖上保鲜膜,送入发酵箱温度30度,湿度75度发酵1个小时(没有发酵箱放在烤箱里,在烤箱里放一碗温水)

步骤7 奶香豆沙华夫饼怎么炒

提前预热华夫饼机子,把发酵好的面团放在上面,盖上盖子大概3分钟盖子上的指示灯会熄灭,机子里也会散发出一股香味,这时需要打开盖子看看上色情况

步骤8 奶香豆沙华夫饼怎么煮

和图片颜色相似就用食物夹子或者筷子取出,继续烤余下的面团,然后装盘用水果点缀,撒糖粉

成品图
烹饪技巧

1,每种面粉吸水量不同,根据自己的面粉适当添加或者减少水分\n2,面发酵千万不能发酵过度\n3,豆沙馅可以换其他馅料\n4,水果可以不用,糖粉也可以不撒\n

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