最近又开启了一瓶1L的淡奶油，就想着做各式各样与奶油有关的东西，儿子爱吃意大利面，话说牛排店里那一份真心的贵啊，就是普通的不能再普通的一份番茄酱意大利面就是18元，我买一包意面可以煮上三四份了，也不到18元，想来想去还是煮儿子爱吃的意大利面好了，加上最近虾也便宜，那就来煮海鲜意面吧，最让人头疼的是最近买不到蘑菇，那用杏抱菇来代替吧
把杏抱菇切成小片
把文蛤放进锅里
煮至开口后取出待用
把虾去壳，并用料酒腌会去腥
意大利放在清水里浸泡片刻
然后准备一锅热水，加入意大利面
煮八分钟左右，就变软了，煮的时候加入适量的盐
然后沥干水拌上橄榄油
起油锅，加入杏抱菇翻炒
再加入虾
翻炒一下
并加入适量的盐
再加入适量的鸡精
加入淡奶油
炒至沸腾后加入文蛤，再次煮沸，香草叶也加入适量
倒入意大利面
拌好后即可食用了
注：文蛤在热水里煮过后未开口的不要放进去，这样的品质不是太好
吃的时候也可以在上面撒点黑胡椒
