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奶香海鲜意大利面的做法

奶香海鲜意大利面

by 璐瑶20082008

最近又开启了一瓶1L的淡奶油,就想着做各式各样与奶油有关的东西,儿子爱吃意大利面,话说牛排店里那一份真心的贵啊,就是普通的不能再普通的一份番茄酱意大利面就是18元,我买一包意面可以煮上三四份了,也不到18元,想来想去还是煮儿子爱吃的意大利面好了,加上最近虾也便宜,那就来煮海鲜意面吧,最让人头疼的是最近买不到蘑菇,那用杏抱菇来代替吧

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奶香海鲜意大利面营养建议

奶香海鲜意大利面的食材2人份

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奶香海鲜意大利面的做法

1 奶香海鲜意大利面菜谱图解

把杏抱菇切成小片

2 奶香海鲜意大利面菜谱图解

把文蛤放进锅里

3 奶香海鲜意大利面菜谱图解

煮至开口后取出待用

4 奶香海鲜意大利面菜谱图解

把虾去壳,并用料酒腌会去腥

5 奶香海鲜意大利面菜谱图解

意大利放在清水里浸泡片刻

6 奶香海鲜意大利面菜谱图解

然后准备一锅热水,加入意大利面

7 奶香海鲜意大利面菜谱图解

煮八分钟左右,就变软了,煮的时候加入适量的盐

8 奶香海鲜意大利面菜谱图解

然后沥干水拌上橄榄油

9 奶香海鲜意大利面菜谱图解

起油锅,加入杏抱菇翻炒

10 奶香海鲜意大利面菜谱图解

再加入虾

11 奶香海鲜意大利面菜谱图解

翻炒一下

12 奶香海鲜意大利面菜谱图解

并加入适量的盐

13 奶香海鲜意大利面菜谱图解

再加入适量的鸡精

14 奶香海鲜意大利面菜谱图解

加入淡奶油

15 奶香海鲜意大利面菜谱图解

炒至沸腾后加入文蛤,再次煮沸,香草叶也加入适量

16 奶香海鲜意大利面菜谱图解

倒入意大利面

17 奶香海鲜意大利面菜谱图解

拌好后即可食用了

成品图

奶香海鲜意大利面的烹饪技巧

注:文蛤在热水里煮过后未开口的不要放进去,这样的品质不是太好
吃的时候也可以在上面撒点黑胡椒

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