夏季是养心的季节,心养得好,自然不会心烦意乱,可以令考生们心平气和地面对考试。所以这道燕麦粥里,我特别加了养心的红豆,再加点儿牛奶,撒上杏仁碎,不仅营养均衡,味道也很棒。 有的考生喜欢深夜安静的时候夜读,如果睡得比较晚的话,可以适当吃一些谷类或水果做为夜宵,这碗红豆燕麦粥也是不错的选择。
大杏仁切碎,燕麦片用清水泡软,泡好的麦片放入锅中
加入煮熟的红豆,倒入牛奶,煮沸后转小火煮10分钟
稍凉后加入蜂蜜,再撒入杏仁碎即可
燕麦片提前泡软,煮时可节省时间红豆也可以换做绿豆,一样好吃稍凉后再调入蜂蜜,以免损失营养成分除了大杏仁,也可以放入核桃、开心果等其他坚果