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奶香红糖馒头

by 香儿厨房 1455 收藏 40867 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.9%
蛋白质
18.7%
甜味
<30分钟
较高热量
新手尝试

红糖馒头也是我经常做的,说真的自从我学会了做馒头,家里的各种馒头都是自己做的。尤其是夏天,这发面真的很方便,自然发酵而成的面团,要比放在烤箱里发酵好吃的多了。这次面粉里多加入了一勺奶粉进去,有了奶粉的加入,口感变得更松软,喜欢的就收着,尝试做给家人吃

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主料未知
辅料
酵母3克
奶粉7克
红糖40克
热水150克
展开全部辅料
步骤1 奶香红糖馒头的做法大全

准备好面粉,红糖里倒入热水搅拌均匀后待凉,备好酵母

步骤2 奶香红糖馒头的做法图解

面粉里加入一勺奶粉拌匀,等红糖水凉了再把酵母倒入红糖水里拌匀

步骤3 奶香红糖馒头的家常做法

.把红糖水倒入面粉里面揉成光滑的面条,盖上发酵至二倍大,用手指蘸上干面粉,戳一个洞,不会回缩说明发到恰到好处

步骤4 奶香红糖馒头的简单做法

之后取出面条柔软排气后分成均匀的面坯,一共分了9个,再盖上保鲜膜静置15分钟左右

步骤5 奶香红糖馒头怎么吃

取一个面团,再一次揉匀后搓圆,想要光滑好看,就要多搓

步骤6 奶香红糖馒头怎么做

蒸笼内刷上少许油,把做好的馒头放入,中间要有空隙,待一会还会变大

步骤7 奶香红糖馒头怎么炒

全部做好后盖上静置20分钟后,开水上蒸锅,蒸15分钟后熄火等5分钟后再开盖

步骤8 奶香红糖馒头怎么煮

香甜松软,好吃极了

成品图
烹饪技巧

发酵的时间没有一定的时间,依照自家的情况而定

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