奶香馒头(奶粉牛奶版)

by キガクォ 10 收藏 6926 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<30分钟
较低热量
初中水平

香喷喷的馒头,为了把剩下的牛奶和奶粉用完,就做了奶香馒头。新手,请认真看小贴士!

展开
主料5人份
辅料
清水半碗
泡打粉4~5克(可以不加)
白砂糖60~100克
展开全部辅料
步骤1

除了清水和纯牛奶,其他加入和面盆中

步骤2

先用筷子搅拌成繁状,再用手去揉面团,揉成光滑面团

步骤3 奶香馒头(奶粉牛奶版)的做法大全

大盆子中放入热水,装馒头的盆子盖上保鲜膜,放入大盆子中,盖上盖子,发酵一到两个小时(加了泡打粉比较好发酵)

步骤4

发酵至一点五和两倍大时,拿出来搓,搓至柔软

步骤5 奶香馒头(奶粉牛奶版)的做法图解

搓成长条,大约10厘米切一段,搓圆

步骤6 奶香馒头(奶粉牛奶版)的家常做法

蒸大约十五分钟,用湿布盖住排气口,关火闷五分钟,开吃!!

成品图
烹饪技巧

最好加泡打粉,容易帮助酵母发酵
一定要搓至面团光滑,要做就不可以懒,没有搓好的面团就是不光滑的,不光滑,就不会松软
糖可以放多放少,要甜点就放多点,不要那么甜就不要放太多。我建议放60克糖
因为我还小所以做很不美观,请见谅

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