奶香面包

by 风意画 313 收藏 2706 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33%
蛋白质
8.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<数小时
较低热量
新手尝试

这是一款一次发酵的奶香面包,简单易做,省时省力,松软可口,当早餐非常适合。 金山日式吐司粉是采用100%进口小麦,筋度高,韧性好,吸水性也强,很容易揉出膜,做出来的奶香面包松软可口,麦香馥郁!

展开
主料4人份
辅料
鸡蛋液(刷表面)少许
展开全部辅料
步骤1 奶香面包的做法大全

准备好需要的食材

步骤2 奶香面包的做法图解

搅拌桶内加入牛奶、鸡蛋液、糖、盐、金山日式吐司粉和酵母粉

步骤3 奶香面包的家常做法

启动厨师机和面功能

步骤4 奶香面包的简单做法

揉至成团,可以拉出粗膜,往搅拌桶内加入黄油

步骤5 奶香面包怎么吃

接着揉至薄而有韧性的膜,完全扩展阶段

步骤6 奶香面包怎么做

把面团均分成25份

步骤7 奶香面包怎么炒

依次滚圆后放入不粘烤盘中

步骤8 奶香面包怎么煮

放入烤箱中发酵,放一碗热水增加温度和湿度,面团发至两倍大

步骤9 奶香面包怎么炖

刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻

步骤10 奶香面包怎么煸

放入预热好的烤箱,上下火175度约25分钟

成品图
烹饪技巧

根据面粉吸水性来酌情增减水量
按照各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。
烘烤表面上色后可盖锡纸,防止颜色烤深

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