奶香面包卷

by 土豆丝卷饼 1 收藏 2460 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
15%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<数小时
较高热量
高级厨师

今天我用酸奶做了这款面包,随意弄了个造型,烘烤的时候在3分钟就盖了锡纸,没让面包过多上色,白白嫩嫩的,好吃极了。

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主料未知
辅料
4克
酵母4克
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步骤1 奶香面包卷的做法大全

懒人就得用工具和面,首先把酸奶,玉米油,糖,盐和全蛋液先放入面包桶内

步骤2 奶香面包卷的做法图解

跟着筛入面粉和放入酵母

步骤3 奶香面包卷的家常做法

面包桶放入面包机,启动面包机的发面程序,就是揉面半小时后知直接发面,一共90分钟面发好

步骤4 奶香面包卷的简单做法

发好的面团,取出揉匀排气松弛,在分成6个小面团,滚圆

步骤5 奶香面包卷怎么吃

每一个面剂子馅擀成长方形的饼状,其实宽和长都是随意的,卷出来的面包都可爱

步骤6 奶香面包卷怎么做

从一头卷起,剩余三分之一的地方用刀划开成条状

步骤7 奶香面包卷怎么炒

卷到头,接头处可以涂一点水粘牢固

步骤8 奶香面包卷怎么煮

都做好,二次发酵两倍大后刷上全蛋液

步骤9 奶香面包卷怎么炖

入预热好的烤箱中层,上下火180度,20分钟烤好,注意及时加盖锡纸。我是在烘烤3分钟时候就盖上锡纸,喜欢颜色重一点的可以晚点盖。烤完取出晾凉密封保存即可

成品图
烹饪技巧

烤箱温度根据自家烤箱脾气调节
酸奶我用的老酸奶,要是用一般的酸奶减少15克的用量
我用最普通的食材做最美味的家常菜与大家分享

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