奶香南瓜布丁蛋挞

by 蕾宝的烟味生活 318 收藏 445 浏览
烘焙
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

最近买了一箱贝贝南瓜,收到货就迫不及待做了一个简单又快手的小甜品——南瓜布丁蛋挞,制作简单,总结就是蒸一蒸、拌一拌、烤一烤,成品香滑嫩口,泡一壶茶,写着小红书,吃着小甜品,这生活很满足……[大笑R][大笑R]

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主料
贝贝南瓜1个
辅料
白砂糖15克
牛奶10克
全蛋液15克
黄油10克
玉米淀粉5克
展开全部辅料
步骤1 奶香南瓜布丁蛋挞的做法大全

将贝贝南瓜蒸熟,建议切小块,这样更易蒸熟,小编是对半切开的,蒸了20分钟左右

步骤2 奶香南瓜布丁蛋挞的做法图解

180度预热烤箱,然后将蒸熟的贝贝南瓜取果肉部分(125克),再加入细砂糖、牛奶、全蛋液、玉米淀粉、黄油

步骤3 奶香南瓜布丁蛋挞的家常做法

搅拌均匀,如果想要更细腻,则可以放入破壁机或者榨汁机中打成泥

步骤4 奶香南瓜布丁蛋挞的简单做法

最后,就是将搅拌好的布丁液倒入蛋挞皮中9分满

步骤5 奶香南瓜布丁蛋挞怎么吃

放入烤箱180度烘烤20分钟左右即可;(成品大概6个;)

成品图
烹饪技巧

甜度可以自行调整

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