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奶香南瓜麻糬

by a苏小云 938 收藏 23354 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.9%
蛋白质
8.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<60分钟
较低热量
新手尝试

麻薯是我的最爱,加入泡打粉发酵的糯米比一般的麻薯感觉更棒呢!研究了别人的方子,改用南瓜代替牛奶,没有放鸡蛋,恰到好处,较一般的空心麻薯更有嚼劲,用奶粉增加奶香,配上黄油!嘻嘻,真的好赞!不好吃欢迎来da我!

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主料4人份
辅料
白砂糖30克
2克
泡打粉8克
展开全部辅料
步骤1 奶香南瓜麻糬的做法大全

南瓜洗净切块放微波炉叮5分钟,后放置不烫手,沥干

步骤2 奶香南瓜麻糬的做法图解

①黄油微波炉叮2分钟至液化,放入30克白砂糖拌匀,不要求完全溶解哈 ②盐、糯米粉、泡打粉混合

步骤3 奶香南瓜麻糬的家常做法

放暖的南瓜压成泥

步骤4 奶香南瓜麻糬的简单做法

①混合南瓜泥和糯米粉,揉捏至粗糙面团状(的确会很干别担心) ②倒入黄油和奶粉,继续揉捏,奶粉融化会出水哈 ③ 最终混合成湿润团状不沾手(南瓜的湿度不相同,太湿沾手可适当增加糯米粉的量)

步骤5 奶香南瓜麻糬怎么吃

手沾植物油,分割35-40克一个。烤盘刷一层薄薄的油,放好后直接进烤箱(可不预热),上下火150,10分钟,转160度30分钟,好了以后,焖15分钟

步骤6 奶香南瓜麻糬怎么做

出锅!

步骤7 奶香南瓜麻糬怎么炒

表明看起来好似很干?NONONO~ 里面是软软的哦!趁温热的时候吃哈,外表酥脆里面软香…… 如果你也爱南瓜?快来试试看

成品图
烹饪技巧

最好趁热吃,吃不完可放进烤箱焖至冷却(冷了以后表明会不酥,但是烤箱内焖至冷却保证表皮不干、不变硬)
如果不排斥南瓜的味道,建议大家就按配方这么做啦!烤至30分钟时,大家要多留意烤箱,担心焦的话,可直接150度40分钟,我的烤箱是长帝四层的,放第三层哈!

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