朋友看到我做的三文鱼,认为我真是在浪费好食材啊,这么好的三文鱼竟然不生吃,干嘛这么煎呢,但是我更爱吃煎过的,生的总感觉不靠谱啊。
把三文鱼切成大块
然后加入黑胡椒、盐适量
倒入适量的朗姆酒
挤点柠檬汁,腌上半个小时左右
把新鲜的芦笋切段
进热水锅里焯三分钟后取出沥干
把腌好的三文鱼冲洗干净,擦干
锅里加一点点油,加入三文鱼
煎到两边金黄即可
把磨菇入锅炒一下、然后加入淡奶油和淀粉水
把煎好的鱼块、芦笋一起摆进盆子里,浇上奶油磨菇汁
注:煎的时候可以根据自己的口感调节老嫩