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奶香味炸薯条

by 西米Fiona 731 收藏 37797 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.8%
蛋白质
3.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<10分钟
较低热量
新手尝试

外面卖的薯条,油是否干净,我们无从知道; 土豆有没有用的发芽的,我们也无从知道。 所以,还是自己在家做比较安心。但是, 是不是总觉得自己炸出来的薯条没有外面卖的香。 其实,只需增加一步,就能媲美外卖的。

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主料3人份
辅料
黄油5克
展开全部辅料
步骤1 奶香味炸薯条的做法大全

土豆选外表光滑的长长的。削皮切成跟粗筷子差不多粗细的条,洗掉表面的淀粉

步骤2 奶香味炸薯条的做法图解

烧开一锅水,加1小勺盐

步骤3 奶香味炸薯条的家常做法

把土豆条煮八成熟,大约2分钟左右。捞出过凉水,控干水份。或者用厨房纸巾吸干水。冰箱冷冻至硬

步骤4 奶香味炸薯条的简单做法

油烧到160度左右。筷子扎进去能冒泡。不要太高温,会糊。下入土豆条,大火炸制金黄捞出控油。烧高油温,倒进去复炸一下。直到硬挺金黄

步骤5 奶香味炸薯条怎么吃

这一步,最重要的,决定薯条吃起来跟外面卖的一样有奶香味。5克黄油炒锅化开烧热

步骤6 奶香味炸薯条怎么做

倒入炸好的薯条。来回掂几下锅,洒上少许盐。让薯条均匀的裹上黄油和盐。出锅

成品图
烹饪技巧

薯条热量很高,又是油炸,大家还是适量。偶尔吃吃就好。特别是儿童,每天不能超过100克

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