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奶香窝窝头

by 飘雪的季节(来自腾讯....) 503 收藏 1427 浏览
甜味
<90分钟
较低热量
中级掌勺

看到超市里卖的小窝窝头,便想着自己在家做。自己做的可以是甜的、咸的、野菜的,想吃什么就做什么样子的。家里人尤其是老年人都喜欢吃窝窝头,在嘴里慢慢嚼着,有谷物的香气,也有奶香味。

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主料
细玉米面150克
粗玉米面50克
辅料
酵母粉2克
泡打粉2克
展开全部辅料
步骤1 奶香窝窝头的做法大全

原料:细玉米面、粗玉米面、纯牛奶、白糖、黄豆面、面粉

步骤2 奶香窝窝头的做法图解

粗、细玉米面混合,倒入开水烫面

步骤3 奶香窝窝头的家常做法

面粉的温度低于40度时,加黄豆面

步骤4 奶香窝窝头的简单做法

加面粉和白糖

步骤5 奶香窝窝头怎么吃

加泡打粉和酵母粉,混合均匀

步骤6 奶香窝窝头怎么做

加入牛奶,搅拌均匀

步骤7 奶香窝窝头怎么炒

揉成面团,放温暖处发酵

步骤8 奶香窝窝头怎么煮

发酵好的面团,取一小块,先揉圆,再用大拇指戳一个洞,将窝窝头里外整理光滑即可

步骤9 奶香窝窝头怎么炖

放置蒸笼里醒10分钟,开水入锅蒸15分钟出锅

步骤10 奶香窝窝头怎么煸

有玉米面的香味,还有奶香味哦

步骤11 奶香窝窝头怎样煸

归一有机纯牛奶 无激素零添加

成品图
烹饪技巧

做窝窝头的时候,手上蘸点水,面就不会粘手了,加酵母粉的时候,玉米面的温度不要超过40度,加入牛奶,不仅增加窝窝头的营养,还可以吃到淡淡的奶香味

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