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奶香羊肉杂蔬派

by 西米Fiona 379 收藏 4649 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.8%
蛋白质
8.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<15分钟
较低热量
高级厨师

羊肉,既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。 李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。 尝试过各种羊肉的做法,大抵是吃腻了,想来试试不一样的吃法。----羊肉杂蔬派。一说到派,大家都会想到甜点,甜食。可是我这会儿做的是咸口的,吃了不腻,既能当主食又能当点心。加入各种时令蔬菜,迎合家中小孩的味口。又做到荤素搭配,营养均衡。

展开
主料3人份
辅料
1调羹
适量
黄油5克
酱油2调羹
甜酒4调羹
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 奶香羊肉杂蔬派的做法大全

羊肉绞馅儿,洋葱,玉兰片(玉兰片是冬笋或春笋腌制的),荸荠,香菇切碎

步骤2 奶香羊肉杂蔬派的做法图解

3个鸡蛋,50克牛奶,150克面粉,250克水,适量盐,半调羹糖调成流动性强的稀薄面糊静置十分钟。(具体水量视面糊情况而 定)

步骤3 奶香羊肉杂蔬派的家常做法

炒锅,适量油,爆香洋葱碎,出香味了,下入羊肉馅,大火炒至干香

步骤4 奶香羊肉杂蔬派的简单做法

加入5克黄油,倒入玉兰片,荸荠,香菇碎。炒熟

步骤5 奶香羊肉杂蔬派怎么吃

加入2调羹酱油,4调羹甜酒(客家甜米酒)适量糖,慢慢收汁,直至干香

步骤6 奶香羊肉杂蔬派怎么做

平底锅,适量油,舀一勺面糊,转动锅子摊开,小 火,凝固后翻面,直接把炒好的馅料放进去。四边向内叠,包起来

成品图
烹饪技巧

不吃羊肉者可换成牛肉

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