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奶香椰蓉面包卷的做法

奶香椰蓉面包卷

by 土豆丝卷饼

做面包的时候加一点淡奶油,虽然成本微微高些,但真的很好吃。做法简单不繁琐,却带给你不一样的感觉。 自己玩烘焙,追求的就是一份健康和享受。今天我用淡奶油和面,用椰蓉馅做夹层,成品香的不要不要的。 这里我和了400克的面粉,用一半的面团做了2个辫子包,其余的搓成了圆面包。 配料是200克面粉的材料用量。

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奶香椰蓉面包卷营养建议

奶香椰蓉面包卷的食材2人份

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奶香椰蓉面包卷的做法

1 奶香椰蓉面包卷菜谱图解

首先面包桶内按照所需倒入淡奶油。在加入蛋液,玉米油,蛋液,盐,最后放入面粉和酵母

2 奶香椰蓉面包卷菜谱图解

启动面包机发面程序,90分钟后面发好

3 奶香椰蓉面包卷菜谱图解

在发面的时候做椰蓉馅。用椰蓉40克,椰子油12克,白糖12克,牛奶10克,鸡蛋液25克,这量和在一起能够做两个大液茸面包鞭子卷的

4 奶香椰蓉面包卷菜谱图解

发好的面团揉匀排气松弛10分钟后,分成2个面剂子

5 奶香椰蓉面包卷菜谱图解

每个剂子先擀成长方形,大约宽15厘米,长40厘米

6 奶香椰蓉面包卷菜谱图解

铺上做好的椰蓉馅

7 奶香椰蓉面包卷菜谱图解

从长方形的长边卷起,尽量卷的紧一点。然后在中间竖着一分为二

8 奶香椰蓉面包卷菜谱图解

切口向上,拧起麻花劲儿,两面的接头捏好

9 奶香椰蓉面包卷菜谱图解

做好的面剂子放到烤盘上二次发酵到两倍大

10 奶香椰蓉面包卷菜谱图解

烤箱提前预热,烤盘放中层,上下火,180度,20分钟左右,注意观色,及时加盖锡纸

成品图

奶香椰蓉面包卷的烹饪技巧

这款面包有了淡奶油的作用,面包很宣软,味道很棒,营养又健康,很适合家常烘焙。 这里我和了400克的面粉,用一半的面团做了2个辫子包,其余的搓成了圆面包。配料是200克面粉的材料用量。其实就是用400克面粉搓成两个大辫子面包也是很棒的哦

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