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奶香紫薯糯米饼

by 悠哈厨房 1217 收藏 37660 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.8%
蛋白质
8.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

紫薯中含有较高含量的花青素,花青素具有抗氧化、保护肝脏、改善肠道菌群等作用,对皮肤和眼睛的健康尤其有益,和白色、黄色的甘薯相比,紫薯的微量元素含量方面也占有优势,但是紫薯口感比较干,直接蒸熟吃会感觉很干,小编都是把蒸熟的紫薯加工成其他美食,营养更均衡一些。

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主料3人份
辅料
植物油适量
玫瑰馅料适量
展开全部辅料
步骤1 奶香紫薯糯米饼的做法大全

准备需要的材料,没有牛奶用清水也可以,没有糯米粉用面粉也行,但是口感软糯会差一些

步骤2 奶香紫薯糯米饼的做法图解

紫薯洗净去皮切片,上锅蒸熟,趁热压成泥,取紫薯泥200克加入50克牛奶拌匀待用

步骤3 奶香紫薯糯米饼的家常做法

放入糯米粉,加入余下的牛奶,和成稍软一点的面团,牛奶最好不要一次性加入,如果面团太软,就加一点糯米粉,面团太硬了,就加一点牛奶,嘻嘻嘻

步骤4 奶香紫薯糯米饼的简单做法

用手抓一块面团,包入适量的馅料,捏紧收口,压扁成小饼

步骤5 奶香紫薯糯米饼怎么吃

起锅,放入少许的植物油,放入糯米饼小火煎

步骤6 奶香紫薯糯米饼怎么做

一面煎黄后翻面,一直煎至2面黄,并且糯米饼有点膨胀的时候即可盛出

步骤7 奶香紫薯糯米饼怎么炒

糯米类的食物趁热吃,软软糯糯的,糯米饼里没有放糖,紫薯本身带有一点甜味,另外馅料是甜的

成品图
烹饪技巧

单独蒸紫薯的时候,切片蒸也就10分钟,小编是一次多蒸几个,压成泥后放冰箱冷冻,随吃随取
煎面饼类的食物,建议用不粘锅,这样不会用很多油,小编用的这款九阳轻奢不沾炒锅,手感轻巧不沾效果挺好
紫薯糯米饼可以一次多做点,放冰箱冷冻,早晨拿出来直接下锅煎熟即可,快手又美味

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