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奶油蛋糕杯

by 家有龙女2012诺诺 113 收藏 7157 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<60分钟
较低热量
新手尝试

全蛋海绵蛋糕,很多人不喜欢这个口感,我每次烤好都是很快秒杀完,只要鸡蛋打发好了,也是一样松软的。蛋糕再挤上奶油,看了心里美美的,以前奶油总是打发不好,这次用到九阳baby料理棒自带的打蛋头、料理杯,打鸡蛋、奶油分分钟搞定,打发奶油时,就录了两个微信视频,回头一看而且不会到处乱溅,称得上是专业打蛋机了。

展开
主料未知
辅料
淡奶油150毫升
白砂糖20克
展开全部辅料
步骤1 奶油蛋糕杯的做法大全

准备称量好所有材料

步骤2 奶油蛋糕杯的做法图解

玉米油和牛奶混合

步骤3 奶油蛋糕杯的家常做法

搅拌至乳化,备用

步骤4 奶油蛋糕杯的简单做法

全蛋放入盆中,倒入全部白砂糖

步骤5 奶油蛋糕杯怎么吃

先低速打散,然后高速打发,提起打蛋器蛋糊缓缓低落,不易消失

步骤6 奶油蛋糕杯怎么做

筛入蛋糕粉

步骤7 奶油蛋糕杯怎么炒

翻拌至不见干粉

步骤8 奶油蛋糕杯怎么煮

取部分蛋糊放进之前乳化的油中,翻拌均匀

步骤9 奶油蛋糕杯怎么炖

再顺着刮刀倒回蛋糕糊中

步骤10 奶油蛋糕杯怎么煸

再次翻拌均匀

步骤11 奶油蛋糕杯怎样煸

倒入纸杯中

步骤12 奶油蛋糕杯怎样做

放入预热好的烤箱,上火150度,下火140度,烤25分钟,取出放凉

步骤13 奶油蛋糕杯怎样炒

淡奶油、白砂糖倒入料理杯中

步骤14 奶油蛋糕杯怎样煮

启动九阳baby棒,低速打至浓稠

步骤15 奶油蛋糕杯怎样炖

再高速打至可以裱花状态

步骤16 奶油蛋糕杯的制作

奶油装入裱花袋

步骤17 奶油蛋糕杯的制作方法

挤在蛋糕上即可,冷藏后口感更佳

成品图
烹饪技巧

油和面糊混合时,顺着刮刀倒进去,不容易消泡
烤箱温度仅供参考

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