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奶油蘑菇汤

by mature11 2309 收藏 82395 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
17.1%
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

奶油蘑菇汤是法式大餐中的一道经典浓汤,以白蘑菇为主料,辅以洋葱和动物淡奶油的香。蘑菇有增强免疫力的功能,是非常健康的食材。 在冬天暖暖的来一碗浓汤,混合着奶香蘑菇香,你一定会喜欢。 在情人节的时候给你的爱人端上一碗,他/她会更加爱你,即使没有爱人,给自己弄上一碗,也会暖暖的。

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主料2人份
辅料
8克
黑胡椒碎少许
展开全部辅料
步骤1 奶油蘑菇汤的做法大全

蘑菇切片,洋葱切碎。取一部分蘑菇加少量水打碎成泥

步骤2 奶油蘑菇汤的做法图解

锅烧热,加一小块黄油,倒入干面粉,小火炒至面粉变微黄,盛出备用

步骤3 奶油蘑菇汤的家常做法

锅中放入一块黄油烧热,

步骤4 奶油蘑菇汤的简单做法

炒洋葱碎,至半熟,加入蘑菇片翻炒至蘑菇熟透

步骤5 奶油蘑菇汤怎么吃

锅中加凉水

步骤6 奶油蘑菇汤怎么做

倒入打碎的蘑菇泥

步骤7 奶油蘑菇汤怎么炒

炒过的面粉用凉水慢慢调开,至无粉粒,倒入锅中煮至粘稠

步骤8 奶油蘑菇汤怎么煮

倒入奶油搅拌均匀,煮开

步骤9 奶油蘑菇汤怎么炖

放入盐、少许黑胡椒碎,搅拌均匀,关火

步骤10 奶油蘑菇汤怎么煸

成品

成品图
烹饪技巧

面粉的量可以根据自己的喜好调节,但是一定要将面粉搅拌至无粉粒状,否则会有面疙瘩,就成了中式的疙瘩汤
要小火熬煮这道汤,否则容易糊掉
把部分蘑菇打成泥,是为了汤味更浓,更入味
奶油蘑菇汤里也可放虾仁、火腿、或是鸡肉等,也可以放几块炸透的吐司丁,会更香浓

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