奶油泡芙

by 碎雨纷飞 574 收藏 24218 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
90.7%
蛋白质
10.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

泡芙,女儿去蛋糕店时总会带几个出来,自从入手了烤箱,就想学着一样样自己做起来,一点点减少配方中油和糖的含量,只为吃起来更健康!

展开
主料3人份
辅料
淡奶油100克
细砂糖10克
展开全部辅料
步骤1 奶油泡芙的做法大全

把称好的牛奶、水、糖、盐、黄油一起放入锅中

步骤2 奶油泡芙的做法图解

黄油化开煮沸

步骤3 奶油泡芙的家常做法

关小火倒入面中粉搅拌

步骤4 奶油泡芙的简单做法

锅底有一层糊化时关火

步骤5 奶油泡芙怎么吃

打入鸡蛋搅拌均匀

步骤6 奶油泡芙怎么做

一个个加入鸡蛋

步骤7 奶油泡芙怎么炒

挑起时会缓慢滑下就将面糊和好了

步骤8 奶油泡芙怎么煮

将面糊装入裱花袋中

步骤9 奶油泡芙怎么炖

把面糊挤在铺了油纸的烤盘中,同时200度预热烤箱

步骤10 奶油泡芙怎么煸

上下火200度烤10分钟,再调180度烤20分钟,牛间不可打开烤箱门

步骤11 奶油泡芙怎样煸

奶油加砂糖用打蛋器打发

步骤12 奶油泡芙怎样做

打到有清晰的纹路时就可以了

步骤13 奶油泡芙怎样炒

出炉了

步骤14 奶油泡芙怎样煮

把打好的奶油装入裱花袋中

步骤15 奶油泡芙怎样炖

从背面开口将奶油挤入泡芙内

步骤16 奶油泡芙的制作

完成

成品图
烹饪技巧

烤制过程中不可打开箱门,不然膨起的泡芙会塌陷下去

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