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奶油曲奇

by 老方小雨 760 收藏 9969 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<2小时
较低热量
中级掌勺

湖北宜昌的一位朋友,很爱吃我做的烘焙,半月前刚给她寄去的多份蔓越莓饼干一吃完,就又Q我再帮忙做几份,并且还做几份奶油曲奇留着过年吃,哈哈,那我得赶紧趁着年末还有快递收件时寄出才是啊~~

展开
主料未知
辅料
食盐1小撮
展开全部辅料
步骤1 奶油曲奇的做法大全
步骤2 奶油曲奇的做法图解

软化的黄油中,加少许食盐

步骤3 奶油曲奇的家常做法

打至顺滑后,加入糖粉,打至蓬松转白

步骤4 奶油曲奇的简单做法

分次加入淡奶油,打至完全融合

步骤5 奶油曲奇怎么吃

筛入低筋面粉

步骤6 奶油曲奇怎么做

用刮刀轻轻地拌于无干粉

步骤7 奶油曲奇怎么炒

用刮刀轻轻地拌于无干粉

步骤8 奶油曲奇怎么煮

均匀挤在不粘烤盘中

步骤9 奶油曲奇怎么炖

入预热好的烤箱中下层:选择曲奇一键操作

步骤10 奶油曲奇怎么煸

最后几分钟注意观察

成品图
烹饪技巧

黄油必须软化到位,否则不仅影响曲奇的花型,更影响酥脆的口感
淡奶油需提前取出,加至室温相仿
需分次加入淡奶油,否则容易油水分离,且需打至完全融合后再加下一次
时间和温度可视自家烤箱的情况来定

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