奶油肉松小餐包

by 万山红 2 收藏 1870 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

做好了肉松就直接安排做了这个小餐包,这个小餐包配方算是豪华型的啦,没有用一滴水,液体部分大部分用的淡奶油,然后才是牛奶和鸡蛋,是不是也有土豪面包的感觉哩,O(∩_∩)O。因用了较多的淡奶油,和面难度较大,好在这些活儿都是面包机干的,人还是是比较轻松的。不得不说的是,这个小餐包,除了那香喷喷的肉松外,面包体也是奶香十足的哦。

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主料未知
辅料
鸡肉松130克
沙拉酱35克
展开全部辅料
步骤1

淡奶油、牛奶、鸡蛋、糖、盐全部倒入面包桶里

步骤2

高筋粉放入,酵母粉放最上面,开始搅拌前用面粉埋住酵母粉

步骤3 奶油肉松小餐包的做法大全

我是用筷子搅拌至没有干粉了,才开启和面功能,30分钟后面团达到扩展阶段,如果一个和面程序不能达到扩展,就再继续一个和面程序

步骤4

可以拉出手套膜

步骤5

盖上保鲜膜发酵至2倍大小

步骤6 奶油肉松小餐包的做法图解

排气分成12个剂子

步骤7

自己做好的鸡肉松取需要的量,加入沙拉酱,拌均匀,沙拉酱可以让肉松捏成团

步骤8

取一个剂子压扁,包入适量的肉松

步骤9 奶油肉松小餐包的家常做法

收口朝下,全部做好放入烤盘

步骤10

入烤箱,下面放一碗稍热的温水保湿,开启发酵功能,大约半小时,发酵至2倍大小,刷蛋液

步骤11

烤箱180度预热5分钟,放入中层烤15分钟

步骤12 奶油肉松小餐包的简单做法

烤好的小餐包,样子很普通,味道却很赞的哦

成品图
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