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奶油甜菜根炖饭

by 明月舞青衣 455 收藏 5454 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
5.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

甜菜根红焰如火,目前,被称为火焰菜。甜菜根味甘,性平微凉;能健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒、肝脏解毒等功效

展开
主料2人份
辅料
适量
黑胡椒碎适量
高汤1200毫升
展开全部辅料
步骤1 奶油甜菜根炖饭的做法大全

准备材料。洋葱切碎。高汤加热,备用

步骤2 奶油甜菜根炖饭的做法图解

甜菜根连汤汁用粉碎机粉碎成泥状

步骤3 奶油甜菜根炖饭的家常做法

苏泊尔煎烤机接通电源,放入黄油化开

步骤4 奶油甜菜根炖饭的简单做法

放入蒜、洋葱碎。煸炒至出香味

步骤5 奶油甜菜根炖饭怎么吃

放入大米。(不用水洗,我用的是免洗的泰国香米)拌炒均匀裹上黄油

步骤6 奶油甜菜根炖饭怎么做

倒入白葡萄酒、稍微拌匀

步骤7 奶油甜菜根炖饭怎么炒

分次加入热高汤,拌匀

步骤8 奶油甜菜根炖饭怎么煮

待米粒吸收一下高汤,放入甜菜根泥。拌匀

步骤9 奶油甜菜根炖饭怎么炖

再加入高汤,如此反复几次

步骤10 奶油甜菜根炖饭怎么煸

不要频繁的翻炒米粒,米粒外软米心微硬的程度即可。留一点汤汁,加入盐、黑胡椒碎,拌匀

步骤11 奶油甜菜根炖饭怎样煸

关火后,加入橄榄油以及芝士粉拌匀

成品图
烹饪技巧

搭配上煎培根或者熏鸭胸肉都很美味
如果是用新鲜的甜菜根,需要将甜菜根煮至软烂,然后切成小块,再粉碎成泥

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