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奶油椰蓉排包

by 柔蓝水晶 325 收藏 3885 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
家常味
<数小时
较高热量
新手尝试

这次用老式面包的方子,改良做这个排包,有些地方做了些改动,成品仍然非常松软,但感觉加了淡奶油和不加区别不大,所以想节约成本的话,还是把淡奶油用水代替就可以了。

展开
主料4人份
辅料
高筋面粉 140克
64克
36克
1克
鸡蛋 60克
黄油 48克
椰蓉酱8克
低筋面粉 60克
奶粉 16克
展开全部辅料
步骤1 奶油椰蓉排包的做法大全

淡奶油用微波炉加热20秒,加入白糖、主料里的面粉,最后放酵母

步骤2 奶油椰蓉排包的做法图解

搅拌成面团,室温发酵两小时左右

步骤3 奶油椰蓉排包的家常做法

发酵至两倍大

步骤4 奶油椰蓉排包的简单做法

打蛋盆里打入鸡蛋,加入糖、奶粉、盐、面粉

步骤5 奶油椰蓉排包怎么吃

加入酵头,揉成光滑的面团

步骤6 奶油椰蓉排包怎么做

加入黄油,揉成可拉开薄膜

步骤7 奶油椰蓉排包怎么炒

发酵至两倍大

步骤8 奶油椰蓉排包怎么煮

分割成七份

步骤9 奶油椰蓉排包怎么炖

搓成长条状

步骤10 奶油椰蓉排包怎么煸

放到温暖处,发酵至两倍大

步骤11 奶油椰蓉排包怎样煸

把椰蓉酱挤到面包上面

步骤12 奶油椰蓉排包怎样做

180度烤40分钟。出炉后刷一层软化的黄油

成品图
烹饪技巧

椰蓉酱的做法,就是把融化的黄油、奶粉、椰蓉拌匀

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