< 美食杰 菜谱分类 >

南方的年味,冬笋炒年糕

by sourcehe 670 收藏 35161 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42.1%
蛋白质
4.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

过年了,吃年糕,吃冬笋,是必不可少的,南方的冬笋是过年的必买的一种菜,冬笋炒年糕,满满的家乡味,浓浓年味。记忆中美味,最爱奶奶做的冬笋炒年糕。

展开
主料5人份
辅料
花生油5毫升
5克
生抽2毫升
香葱20克
展开全部辅料
步骤1 南方的年味,冬笋炒年糕的做法大全

准备食材:年糕、冬笋、香葱等食材

步骤2 南方的年味,冬笋炒年糕的做法图解

年糕切条状

步骤3 南方的年味,冬笋炒年糕的家常做法

冬笋洗净,切粗丝

步骤4 南方的年味,冬笋炒年糕的简单做法

清水,煮沸,放入冬笋,放点盐汆烫;PS:冬笋汆烫去苦

步骤5 南方的年味,冬笋炒年糕怎么吃

洗净锅,倒入适量的清水再次煮沸,放入年糕煮软,捞出沥干水待用

步骤6 南方的年味,冬笋炒年糕怎么做

热锅,倒油,爆炒冬笋

步骤7 南方的年味,冬笋炒年糕怎么炒

把煮好的年糕,加入锅中翻炒

步骤8 南方的年味,冬笋炒年糕怎么煮

加入生抽,翻炒

步骤9 南方的年味,冬笋炒年糕怎么炖

放盐、香葱,炒均起锅

成品图
烹饪技巧

年糕冬天太硬,可以蒸熟再切
冬笋汆烫去苦

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

炒年糕的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >