南瓜辫子面包

by 柔蓝水晶 471 收藏 3298 浏览
烘焙
家常味
<数小时
较高热量
新手尝试

从小到大,我都不会编辫子,从来都是只梳一个马尾,这看到用编辫子的方法做面包,我就觉得头大,今天随手试试,却发现原来编辫子也没那么难,左绕一下右绕一下,觉得怎么好看就怎么绕就编完了,只是注意收口处要捏紧,否则发酵的时候就会开的。

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主料3人份
辅料
南瓜泥 60克
酵母 4克
黄油 20克
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步骤1 南瓜辫子面包的做法大全

南瓜下面铺一张厨房纸,吸收南瓜的水汽,放进微波炉三分钟

步骤2 南瓜辫子面包的做法图解

把南瓜压成泥,放入面包机内胆中,同时加入牛奶

步骤3 南瓜辫子面包的家常做法

加入蜂蜜

步骤4 南瓜辫子面包的简单做法

加入糖和盐

步骤5 南瓜辫子面包怎么吃

加入高粉,用面包机揉面,面成团后放入黄油

步骤6 南瓜辫子面包怎么做

面团基础发酵完后,分割成六份,滚圆

步骤7 南瓜辫子面包怎么炒

取一小团面,搓成长条

步骤8 南瓜辫子面包怎么煮

用三条长条面团,捏成辫子形状

步骤9 南瓜辫子面包怎么炖

发酵到两倍大,放入烤箱,180度烤15分钟

成品图
烹饪技巧

1南瓜泥也含有水份,所以和面的时候,要看面团,如果面团不易成形,就再多加一些高粉,要少量分次的加
2烤的时候表面上色严重,就把烤盘移到中下层,或是加盖一层锡纸

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