南瓜饼

by 不愿下楼的猫 0 收藏 6719 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
97.2%
蛋白质
7.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

以前去饭店吃饭总喜欢点一份南瓜饼,软糯香甜的南瓜饼大人小孩都爱吃。但是饭店里的南瓜饼都是油炸出来的,感觉有点不太健康。于是就尝试在家做了一下,发现南瓜饼的做法其实很简单。这次没有时间熬豆沙馅,又不想用外面卖的豆沙馅,下次再做裹馅的南瓜饼吧!

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主料3人份
辅料
绵白糖10克
花生油10毫升
展开全部辅料
步骤1 南瓜饼的做法大全

先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中,大火蒸20分钟左右

步骤2 南瓜饼的做法图解

取出蒸熟的南瓜晾凉

步骤3 南瓜饼的家常做法

将南瓜去皮后放入料理盆中,用筷子搅拌均匀

步骤4 南瓜饼的简单做法

加入绵白糖10g,搅拌均匀

步骤5 南瓜饼怎么吃

加入糯米粉500g,搅拌均匀

步骤6 南瓜饼怎么做

用手揉成松软不沾手的面团,准备好模具

步骤7 南瓜饼怎么炒

取适量面团用手揉成成圆球状,放入模具中

步骤8 南瓜饼怎么煮

用手均匀按平

步骤9 南瓜饼怎么炖

反扣脱模取出即可

步骤10 南瓜饼怎么煸

平底锅中火烧至掌心灼热,倒入花生油10ml,油热后放入南瓜饼胚子转小火煎

步骤11 南瓜饼怎样煸

煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面

步骤12 南瓜饼怎样做

煎至两面金黄即可关火

步骤13 南瓜饼怎样炒

香甜软糯的南瓜饼就做好了

成品图
烹饪技巧

糯米制品不太好消化,一次不要吃太多
因为老南瓜本身含糖量很高,不喜甜味的可以把糖量减少或者直接省略
可以包裹入馅料,例如豆沙馅或者紫薯馅

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