< 美食杰 菜谱分类 >

南瓜豆豉炒排骨

425人收藏 3237人浏览
评分
主料

南瓜750g、猪大排500g

调料

酱油1勺、生粉1勺、蚝油1勺、白糖1勺、香油1勺、豆豉2勺、1颗

南瓜豆豉炒排骨步骤1 南瓜豆豉炒排骨的做法大全

把所有材料准备好

步骤2 南瓜豆豉炒排骨的做法图解

南瓜洗净切成小块

步骤3 南瓜豆豉炒排骨的家常做法

排骨洗净成小块

步骤4 南瓜豆豉炒排骨的简单做法

蒜去皮切成茸,豆豉用水冲洗一下切碎

步骤5 南瓜豆豉炒排骨怎么吃

排骨沥干水分放入碗中,加入酱油、生粉、芝麻油拌匀,腌制10分钟

步骤6 南瓜豆豉炒排骨怎么做

锅洗净,下油,油烧至6成热时放入切碎的蒜茸,中火爆香,放入豆豉碎

步骤7 南瓜豆豉炒排骨怎么炒

中火爆香,放入排骨

步骤8 南瓜豆豉炒排骨怎么煮

炒到排骨转色后盖上锅盖,大火焖烧2分钟左右

步骤9 南瓜豆豉炒排骨怎么炖

倒入南瓜

步骤10 南瓜豆豉炒排骨怎么煸

快手不断地翻炒

步骤11 南瓜豆豉炒排骨怎样煸

加入1勺的砂糖

步骤12 南瓜豆豉炒排骨怎样做

翻炒均匀,加入蚝油

步骤13 南瓜豆豉炒排骨怎样炒

倒入小许清水,盖上锅盖

步骤14 南瓜豆豉炒排骨怎样煮

中火烧至收汁

步骤15 南瓜豆豉炒排骨怎样炖

装碟,即可开吃

步骤16 南瓜豆豉炒排骨的制作

说说豆豉的制作,豆豉是用黄豆或黑豆经洗涤、浸渍、蒸煮后冷却,加入曲菌,发酵后再置缸、盐渍,最后取出淋洗、晒干制成。在制作的过程中加入对人体有益无害的曲菌,其他致病菌,包括黄曲霉菌就无法生长了,所以不用担心因为豆豉发酵而引起黄曲霉菌的生成

步骤17 南瓜豆豉炒排骨的制作方法

请吃吧,南瓜的营养价值也灰常灰常高窝,它除了含有大量滴维生素A、维生素C,还含有极丰富的氦基酸、胡萝卜素、维生素B族,可以增强宝宝免疫力

原创菜谱创建时间:2011-10-25 00:00:00
点击展开 ↓

猜你喜欢

其他做法

相关分类

热门推荐