步骤1
把鱼头洗干净后沥干水份，起油锅，加入生姜与鱼头
步骤2
等一边煎好后翻个面再煎
步骤3
把南瓜切成块
步骤4
再把南瓜倒进锅里
步骤5
加入料酒、盐和清水
步骤6
用大火烧至沸腾，然后转为小火慢炖
步骤7
等汤汁变白，南瓜变软后加入豆腐
步骤8
再烧一下后加入香菜即可起锅了
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