南瓜豆沙包

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47.7%
蛋白质
18.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

南瓜有很丰富的食疗价值,南瓜的果胶能有效保护胃粘膜,帮助消化,还能阻止致癌物质亚硝胺的突变,有防癌功效。南瓜不仅可以做菜,还可以用来做面食。今天就分享一款南瓜豆沙包,超级可爱的南瓜造型,里面是甜甜的豆沙馅,再挑食的宝宝们都不会拒绝的。

展开
主料3人份
辅料
酵母3克
展开全部辅料
步骤1 南瓜豆沙包的做法大全

将南瓜去皮后洗净切成片,然后装入盘子里

步骤2 南瓜豆沙包的做法图解

南瓜蒸熟,放入白糖用勺子压成细腻的南瓜泥

步骤3 南瓜豆沙包的家常做法

南瓜泥加面粉、发酵粉揉成光滑的面团,一点点的加面粉,不要和硬了!再用手反复揉搓,和成光滑的面团。放在温暖处发酵至两倍大!

步骤4 南瓜豆沙包的简单做法

案板撒上些面粉,给面团排气后,分成10等份揉圆

步骤5 南瓜豆沙包怎么吃

.南瓜面团按扁擀圆,放入豆沙馅料

步骤6 南瓜豆沙包怎么做

包起豆沙馅料,揉圆,用刀背压出纹路,室温下醒发20分钟,凉水上锅,水开后蒸15分钟关火,焖三分钟掀盖

成品图
烹饪技巧

南瓜的水分不同,面粉具体用量根据自己情况调节
面团的软硬度和馒头面差不多
豆沙馅可以换成自己喜欢的馅料
蒸制时间根据自己制作的豆沙包大小来决定
吃不完的密封冷藏保存,再吃的时候热一下,建议尽快吃完噢
南瓜的纹路要压深一些,否则蒸好以后就不明显了

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