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南瓜豆沙包

by 松鼠鱼77 446 收藏 3789 浏览
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

这次用南瓜和糯米粉做的一个小点心,受到了家人和朋友的一致赞扬。表皮金黄,不仅看着好看,吃起来更好吃,软糯Q弹,又甜又糯,一个接一个,吃起来没够。其实做法特别简单,揉一揉上锅一蒸就好了,用不了多长时间,20分钟就能做一锅,既可以当早餐,又可以当零食,还能当点心,软糯Q弹,比南瓜饼好吃多了,家中来客,也可以作为招待客人的小点心呢!

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主料3人份
辅料
葡萄干8粒
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 南瓜豆沙包的做法大全

准备好所需要的食材,这是已经蒸好的南瓜泥200克,糯米粉150克,还有8粒葡萄干,豆沙馅不在图中

步骤2 南瓜豆沙包的做法图解

如果你没有蒸好的南瓜泥,就要把南瓜去掉皮,切成薄片上锅蒸熟,大约需要10分钟左右,用筷子试一下,能够轻松穿透就好了

步骤3 南瓜豆沙包的家常做法

蒸好的南瓜泥取出来200克,放在干净的大碗中,用小勺子捣烂成泥,加入150克左右的糯米粉

步骤4 南瓜豆沙包的简单做法

下手揉成一个不软不硬光滑的面团,糯米粉要根据南瓜泥的含水量适当增减,有的南瓜泥水分大,需要多加一些糯米粉,才能成团,有的南瓜泥水分小,就需要适当减少一些糯米粉。万一不小心加多了也没事,再稍微加一点点水调和就好了,总之最后的面团就像饺子面一样软硬的程度就好

步骤5 南瓜豆沙包怎么吃

把南瓜面团分成大小一致的8个小面团,每个大约在50克左右,豆沙馅也分成8小份,每一份大约15克左右。当然大小也可以根据自己喜欢,喜欢大一点的少分几个

步骤6 南瓜豆沙包怎么做

取一个南瓜面团,用手捏成四边薄,中间厚的薄片,放上一颗豆沙馅,包紧收圆

步骤7 南瓜豆沙包怎么炒

用刮板或小刀划出“米”字形,顶部插上一粒葡萄干,一个可爱的小南瓜造型就做好了

步骤8 南瓜豆沙包怎么煮

用硅胶刷在南瓜表面薄薄地刷上一层食用油。刷一层食用油是为了防止外皮风干,还可以增加南瓜的光泽度,蒸出来的成品更漂亮,当然怕麻烦也可以不刷

步骤9 南瓜豆沙包怎么炖

全部做好后,放入蒸笼,锅中放入适量水大火烧开后转成小火,蒸12分钟左右就好了

步骤10 南瓜豆沙包怎么煸

简单又漂亮的南瓜豆沙包就做好了,软糯甜香吃不够,做法简单。要冬天多吃南瓜好处多,20分钟做个早餐,孩子吃得欢,简单一蒸就好

成品图

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