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南瓜豆沙包

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这次的南瓜豆沙包,不仅是南瓜的形状,更是由南瓜和的面做的哦。。。。。。货真价实的南瓜豆沙包了。

评分
主料 3人份

面粉500克、南瓜泥350克、豆沙600克

辅料

酵母粉5克

调料

40克

南瓜豆沙包步骤1

用温水把酵母化开

步骤2

将面粉、南瓜泥放入盆中,再把酵母水也倒入,搅拌均匀,和成光滑的面团,盖上湿布,放在温暖处醒发

步骤3 南瓜豆沙包的做法大全

当面团发至两倍以上大时,完成发酵

步骤4 南瓜豆沙包的做法图解

把发好的面团放在案板上揉光,搓成长条,切成小剂子。擀成片,包入红豆沙馅

步骤5

像包包子一样,最后揉圆,放案板上,用小勺子把在上面划出印,上面粘一个葡萄干当南瓜的柄,依次做好

步骤6 南瓜豆沙包的家常做法

蒸笼里涂上少许油,防粘,把做好的南瓜坯放入,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火15分钟即可关火,停上三分钟再开盖取出小南瓜即可哦

南瓜豆沙包成品图
烹饪技巧

豆沙是我自己煮的,不太喜欢太细腻的红豆沙,喜欢吃起来有红豆的感觉,软软的、沙沙的。。。。。。喜欢细腻点的朋友,可以把豆沙多压一下

营养功效

南瓜富含维生素、矿物质和纤维素,具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效,还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效
俗话说,药补不如食补。随着国内外专家对南瓜的进一步研究,发现南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能

原创菜谱创建时间:2012-11-22 15:25:06
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