南瓜粉蒸肉

by 食尚煮易 540 收藏 6343 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
39.1%
蛋白质
17.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较高热量
中级掌勺

既可以当菜也可以做主食的一道美食,连容器都省了哈哈。【不喜欢五花肉的朋友可以换成排骨或瘦肉】稍微整理一下花边就可以放入锅中蒸25分钟,蒸熟后的五花肉香辣嫩滑,爽而不腻,面皮吸收了肉汁,软糯香甜,筋道又有嚼劲,越嚼越香,特别好吃。

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主料4人份
辅料
辣椒酱5克
蚝油1汤匙
酱油1汤匙
淀粉1汤匙
五花肉1块
鸡粉1克
小葱少许
香油1克
展开全部辅料
步骤1 南瓜粉蒸肉的做法大全

南瓜泥加点糖,放进微波炉叮热,取出倒进面粉里,放入酵母混合均匀,揉成面团,遮上保鲜膜在温暖处发酵

步骤2 南瓜粉蒸肉的做法图解

发面的同时处理五花肉,洗净沥干水,切成薄片,调入一勺辣椒酱,蚝油、酱油、少许盐、1克鸡粉、几滴香油、2勺淀粉

步骤3 南瓜粉蒸肉的家常做法

搅拌均匀,腌制片刻

步骤4 南瓜粉蒸肉的简单做法

当面团发涨到2倍大

步骤5 南瓜粉蒸肉怎么吃

将擀好的面皮整张铺在碟子上面,将五花肉倒在面皮上,均匀地摊开

步骤6 南瓜粉蒸肉怎么做

将面皮四边向里收拢,再捏一点花边,一来好看,二来花边的面皮形成一个容器,可以留住汤汁

步骤7 南瓜粉蒸肉怎么炒

放入蒸锅中,醒发10分钟左右再打开火,蒸25分钟,取出撒点葱花即可食用

成品图
烹饪技巧

食尚小贴士:
不喜欢辣椒可以换成南乳或蒸肉粉,配料可以自己调整

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