南瓜羹小汤圆
by AMMA 6416 收藏 9710 浏览
步骤1
南瓜去皮，切片，摆盘放入蒸锅中大火蒸熟(大约15分钟，用筷子插一下，很容易插透即可)
步骤2
打开锅盖，稍微凉一下，放入料理机中打成南瓜泥
步骤3
成泥后倒入锅中，开小火，边搅拌边倒入牛奶(一定要不停搅拌)
步骤4
糯米粉用凉白开冲开，慢慢倒入锅中(还是要不停的搅拌)
步骤5
倒入蜂蜜(还是要不停的搅拌)，煮到锅内冒大泡，即可关火
步骤6
煮汤圆，装盘，放入煮好的汤圆
成品图
烹饪技巧
这款甜羹做法很简单，随意性强。可以根据自己的口味和嗜甜程度私人定制一款适合自己口味的甜羹
牛奶、白糖、蜂蜜都是随意加的，牛奶可以使甜羹口感更香浓、如果觉得南瓜本身不太甜可以酌情加白糖和蜂蜜
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