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南瓜河蟹庆丰收

by 雨润海棠 729 收藏 31439 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.7%
蛋白质
8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较高热量
初级入门

河蟹的营养价值是很高的,它富含人体所需要的多种营养成分,例如丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及微量元素等,对身体有很好的滋补效果,身体虚弱需要加强营养的人群不妨多食用一些。河蟹的鲜美程度比其它蟹类要高,民间流行这样的说法:一盘蟹顶桌菜,可见其价值和地位。河蟹的做法也很多,原汁原味就蒸一蒸,这种方法也是最简单省时的,但味道确实是最鲜美的。吃够了蒸的做法,你也可以炒、可以炸、可以熘,做法多多。我这次是将河蟹和南瓜一起炖,南瓜可是个宝,尤其是糖尿病人群要多食它,对身体健康是大有益处的。南瓜的软糯和河蟹的鲜美融合在一起甚是好吃呢!每次我做这道菜孩子都抢着吃呢!连续吃三天了都没有吃够。如果你也喜欢就试一试吧。

展开
主料3人份
辅料
30克
20克
大蒜20克
少量
调和油20毫升
花椒少量
八角少量
香菜15克
展开全部辅料
步骤1 南瓜河蟹庆丰收的做法大全

将新鲜河蟹洗净

步骤2 南瓜河蟹庆丰收的做法图解

准备以下食材:河蟹洗净后掰开,去除胃、腮等部位,南瓜去皮后切块,葱、姜和大蒜切好备用

步骤3 南瓜河蟹庆丰收的家常做法

炒锅中放入适量调和油,然后放入花椒和八角炒出香味

步骤4 南瓜河蟹庆丰收的简单做法

放入葱、姜和大蒜爆出香味;

步骤5 南瓜河蟹庆丰收怎么吃

然后将河蟹放入锅中

步骤6 南瓜河蟹庆丰收怎么做

滑炒至河蟹黄凝固出香味;

步骤7 南瓜河蟹庆丰收怎么炒

将南瓜块放入锅中

步骤8 南瓜河蟹庆丰收怎么煮

翻炒几下,将食材混合

步骤9 南瓜河蟹庆丰收怎么炖

加入适量水和少量盐

步骤10 南瓜河蟹庆丰收怎么煸

小火炖至南瓜软糯,然后放入香菜即可

步骤11 南瓜河蟹庆丰收怎样煸

将炖好的南瓜河蟹盛入盘中,鲜美软糯的一道家常菜就做好了,你喜欢吗?

成品图
烹饪技巧

河蟹要处理干净,炒至河蟹黄凝固再放入南瓜,这样味道才好吃
南瓜易熟,水不要放入太多,小火慢炖

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