< 美食杰 菜谱分类 >

南瓜红豆芝麻斑纹土司

by 白鲨食品 3408 收藏 64441 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
89.9%
蛋白质
14.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

最近迷上土司了,各种各样的方子,一一实验。 汤种法是我比较喜欢的,做起来快捷,口感又很绵软,都不用二发,直接整形发酵就可以烤了,相比而言,节省了很多的时间,对我们这种上班族的妈妈来说真是方便多了。晚上就能将第二天的早餐准备好。 这次在土司里面加了南瓜,成品颜色金黄,非常漂亮加上芝麻和红豆的点缀,看着就有食欲呀。

展开
主料未知
白鲨面包粉20克
辅料
南瓜泥35克
33克
白鲨面包粉270克
黄油20克
奶粉10克
淡奶油30克
鸡蛋1个
酵母5克
4克
40克
各种坚果适量
展开全部辅料
步骤1 南瓜红豆芝麻斑纹土司的做法大全

所有的食材准备好

步骤2 南瓜红豆芝麻斑纹土司的做法图解

南瓜去皮后放入电饭锅里蒸熟

步骤3 南瓜红豆芝麻斑纹土司的家常做法

在蒸南瓜的时候准备汤种,面粉和水放入碗里,调匀

步骤4 南瓜红豆芝麻斑纹土司的简单做法

倒入锅里,小火加热,不停地搅拌,直到变成比较粘稠的面糊,将面糊冷备用(也可以将面糊放入冰箱冷藏过夜)

步骤5 南瓜红豆芝麻斑纹土司怎么吃

汤种和除黄油外的所有食材放入面包桶

步骤6 南瓜红豆芝麻斑纹土司怎么做

设置两个揉面程序,将面团揉好

步骤7 南瓜红豆芝麻斑纹土司怎么炒

加入黄油,继续一个揉面程序

步骤8 南瓜红豆芝麻斑纹土司怎么煮

揉好的面团取出来,分成四份

步骤9 南瓜红豆芝麻斑纹土司怎么炖

撒上干面粉,干成长条形薄片

步骤10 南瓜红豆芝麻斑纹土司怎么煸

红豆泥加点水调匀

步骤11 南瓜红豆芝麻斑纹土司怎样煸

将红豆泥均匀地刷在面片上

步骤12 南瓜红豆芝麻斑纹土司怎样做

卷起来,放入模具

步骤13 南瓜红豆芝麻斑纹土司怎样炒

全部做好

步骤14 南瓜红豆芝麻斑纹土司怎样煮

将面包胚放在温暖的地方发酵至两杯大,用刀片在上面割出纹路

步骤15 南瓜红豆芝麻斑纹土司怎样炖

刷上一层蛋液,撒上芝麻

步骤16 南瓜红豆芝麻斑纹土司的制作

将面包胚放入烤箱,165度烤10分钟后转下火烤23分钟

步骤17 南瓜红豆芝麻斑纹土司的制作方法

香喷喷的面包出炉啦

成品图
烹饪技巧

我是用买的红豆泥,比较干,放点水稍微调稀点,刷出来更均匀更漂亮
割花纹的时候最好割透,让里面的红豆馅露出来更漂亮
温度和时间根据自己的烤箱调节哦,表面上色了即可

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

吐司的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >