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南瓜红枣发糕

by 心随彧动 2077 收藏 52566 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.5%
蛋白质
12.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

你是不是还在为送什么礼物给婆婆和老妈而烦恼呢?送花老人家觉得浪费,衣服很难碰到她们都喜欢的,还是做一道点心送给她们最实在。不超过3块钱,最重要的是这款点心还有补血和美颜的功效,女人谁不想变得美美哒!所以送这道点心,绝对是错不了。在家做点心其实一点也不难,尤其是中式点心,所有的中式点心里,我最喜欢的还是发糕,不用打发,不用揉出手套膜,搅拌均匀就可以了,简单,省事,而且不用烤箱,不用担心上火,只要家里有火,有一口蒸锅,有一颗孝顺的心,这道点心根本难不倒你,不信就试试吧!真的零失败哦! 婆婆看到我专门为她做的点心后,笑得很开心,不管是造型、颜色还是口感,都让她很满意。婆婆还特意吩咐我明天多做两个,她晚上出去跳广场舞的时候要带出去和老姐妹们分享。因为这道点心,似乎我和婆婆之间的关系又更加亲密了一些。

展开
主料4人份
辅料
红枣4个
展开全部辅料
步骤1 南瓜红枣发糕的做法大全

南瓜去皮去瓤,洗净切块,裹上保鲜膜,入蒸锅,大火蒸20分钟

步骤2 南瓜红枣发糕的做法图解

蒸好的南瓜晾至温热,加入炼乳,用料理机打成细腻的南瓜泥。没有专门的工具就用饭勺压成南瓜泥,没有炼乳就加点白糖,也可以做成原味的

步骤3 南瓜红枣发糕的家常做法

把南瓜泥倒入面包桶里,加入面粉和酵母,启动和面程序搅拌均匀,大约五分钟就够了。没有面包机的还是可以直接用饭勺搅拌均匀

步骤4 南瓜红枣发糕的简单做法

给心形模具抹上一层薄薄的食用油,没有心形模具的就用一个大碗代替。趁着手上有油,把面糊取出放入模具中,整理一下,裹上保鲜膜,静置半小时,发酵至两倍大。现在温度比较高,大约半小时就够了,注意别发过头。面糊很黏,取出来的时候手上有油,会比较好操作。模具一定要抹油,不然脱模时会很难,影响外观

步骤5 南瓜红枣发糕怎么吃

把红枣洗净去核切成小粒,撒在发酵好的南瓜面糊上,再次裹上保鲜膜

步骤6 南瓜红枣发糕怎么做

冷水入蒸锅,水开后转中火蒸25分钟,熄火焖5分钟,即可出锅,倒扣出来切块食用吧!

成品图
烹饪技巧

这道金灿灿的南瓜发糕,有没有让你很心动呢?欢迎留言说说您的意见

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